超简单的杭椒牛柳

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天冷了就爱吃点辣乎乎的菜，做一盘杭椒牛柳，闷一锅米饭！这味道绝了！

杭椒牛柳的用料

牛里脊 300克 线椒 3个
蚝油 1勺 淀粉 1勺
老抽 1勺 生抽 1勺
糖 1勺 蒜 3瓣
胡椒粉 2克

杭椒牛柳的做法

超简单的杭椒牛柳的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
超简单的杭椒牛柳的做法图解2

步骤2

牛肉切成粗条，加入盐、酱油、豆腐乳、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，抓匀腌制一刻钟。
超简单的杭椒牛柳的做法图解3

步骤3

杭椒切长段，蒜切末。
超简单的杭椒牛柳的做法图解4

步骤4

热锅凉油，倒入腌制好的牛肉，炒至断生，盛出备用。
超简单的杭椒牛柳的做法图解5

步骤5

下蒜末炒出香味，倒入杭椒炒出辣味，加入牛柳和少许盐迅速翻炒均匀即可。
超简单的杭椒牛柳的做法图解6

步骤6

可以开吃啦～

杭椒牛柳的烹饪技巧

1、牛柳不要切的太粗了，那样不容易炒熟。 2、不喜欢吃辣的可以把辣椒换成洋葱，味道也是极好的哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-04

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 香 快手菜 腌 家常味 下饭菜

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