吃不腻的【可可雪花酥】做法简单，一次就成功！

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可可雪花酥的用料

黄油 40g 棉花糖 150g
奶粉 50g 可可粉 10g
混合坚果和果干 130g 小圆饼干 130g
【表面】 奶粉 40g
可可粉 8g

可可雪花酥的做法

吃不腻的【可可雪花酥】做法简单，一次就成功！的做法图解1

步骤1

奶粉和可可粉混合过筛
吃不腻的【可可雪花酥】做法简单，一次就成功！的做法图解2

步骤2

不沾平底锅加入黄油小火融化加入棉花糖用刮刀压拌
吃不腻的【可可雪花酥】做法简单，一次就成功！的做法图解3

步骤3

画圈搅拌至棉花糖完全融化后关火（tips要想口感硬一些在棉花糖融化后再搅拌50秒左右关火，口感软就融化后立即关火）
吃不腻的【可可雪花酥】做法简单，一次就成功！的做法图解4

步骤4

倒入之前过筛的奶粉和可可粉压拌至无干粉
吃不腻的【可可雪花酥】做法简单，一次就成功！的做法图解5

步骤5

倒入坚果和果干以及小圆饼干
吃不腻的【可可雪花酥】做法简单，一次就成功！的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌至大致混合
吃不腻的【可可雪花酥】做法简单，一次就成功！的做法图解7

步骤7

倒在不沾金盘上，至不太烫手就戴上pvc手套，将混合物拉扯开两端向下折叠使饼干和坚果果干分布均匀
吃不腻的【可可雪花酥】做法简单，一次就成功！的做法图解8

步骤8

用刮板帮助压平表面以及侧边整形成厚约3cm的长方体
吃不腻的【可可雪花酥】做法简单，一次就成功！的做法图解9

步骤9

在6面分别筛一层奶粉和可可粉混合物
吃不腻的【可可雪花酥】做法简单，一次就成功！的做法图解10

步骤10

放凉，切块
吃不腻的【可可雪花酥】做法简单，一次就成功！的做法图解11

步骤11

尽情享用吧！

可可雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-05

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