白菜花生水饺

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星愿‭‭
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在猪肉价格飞速上涨的时代，这款用白菜和花生做的素水饺，无疑成了新宠！

白菜花生水饺的用料

中筋粉 300克 鸡蛋 1个
水 130克 大白菜 600克
熟花生仁 200克 盐 5克
花生油 60克 生抽 30克

白菜花生水饺的做法

白菜花生水饺的做法图解1

步骤1

白菜切碎，加入5克盐，用手抓捏，挤出水分，加入搅碎的花生仁，搅拌均匀
白菜花生水饺的做法图解2

步骤2

加入花生油和生抽，搅拌均匀
白菜花生水饺的做法图解3

步骤3

面粉中加入鸡蛋和水揉成光滑的面团，分成大小均等的小剂子
白菜花生水饺的做法图解4

步骤4

将小剂子擀成皮
白菜花生水饺的做法图解5

步骤5

放入馅料
白菜花生水饺的做法图解6

步骤6

包好

步骤7

摆入盘子
白菜花生水饺的做法图解8

步骤8

白菜花生水饺的做法图解9

步骤9

水开后加入适量食盐，放入水饺，煮至浮起，即可关火捞出，趁热享用
白菜花生水饺的做法图解10

步骤10

成品图
白菜花生水饺的做法图解11

步骤11

成品图
白菜花生水饺的做法图解12

步骤12

成品图
白菜花生水饺的做法图解13

步骤13

成品图

白菜花生水饺的烹饪技巧

1.水饺皮加入鸡蛋揉面，口感更好，煮好也不容易粘连 2.白菜挤水后大约是原重量的三分之二，不要挤太干，影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-05

©本菜谱的做法由 星愿‭‭ 编写，未经授权不得转载

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