超级好吃的爪爪

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水冰月变身奥特曼打小怪兽
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第一次尝试炖猪爪，

炖猪蹄的用料

姜 1段 食用油 适量
冰糖 适量 盐 少许
猪蹄 一只 鸡爪 适量
葱 一段 八角 两个
香叶 两片 桂皮 一小块
黄豆 半碗 海带 适量

炖猪蹄的做法

超级好吃的爪爪的做法图解1

步骤1

锅里适量油 凉油放冰糖炒糖色 一定注意火候 要把糖炒到黑红但又不能糊
超级好吃的爪爪的做法图解2

步骤2

忘记拍没添水的照片了 炒完糖放入猪蹄鸡爪 炒至上色均匀 放酱油 添水 放入香料 海带黄豆
超级好吃的爪爪的做法图解3

步骤3

放入高压锅中 按蹄筋豆类
超级好吃的爪爪的做法图解4

步骤4

压好后再放入锅中收汁即可

炖猪蹄的烹饪技巧

糖色一定要炒到黑红色，不然上色不好看，失败一次的经验ˆˆ
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-06

©本菜谱的做法由 水冰月变身奥特曼打小怪兽 编写，未经授权不得转载

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