冰糖葫芦

独家
5196 浏览 11 收藏
收藏
宁国府豆小厨
宁国府豆小厨
＋ 关注

冰糖葫芦的用料

山楂 约200克 冰糖 约150克
水 约150克

冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦的做法图解1

步骤1

山楂洗净、晾干、串起来 牙签太短，竹签子又太长，干脆掰成两段，12个山楂正好三个一串
冰糖葫芦的做法图解2

步骤2

冰糖葫芦顾名思义最好用冰糖制作糖衣 我用了超市散装的块糖，感觉味道更好
冰糖葫芦的做法图解3

步骤3

水和冰糖按1：1的比例加热，一定要小火慢慢熬糖稀，否则糖稀很容易变黄变黑糊掉
冰糖葫芦的做法图解4

步骤4

小泡变大泡，等糖稀慢慢变稠，水泡越来越多，用筷子尖粘糖稀放冷水里，如果立刻凝固，且咬起来嘎嘣嘎嘣的，糖稀制成！
冰糖葫芦的做法图解5

步骤5

裹糖汁是个技术活！完工！☺️

冰糖葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-10

©本菜谱的做法由 宁国府豆小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 下午茶 零食 锅具

冰糖葫芦的其他做法更多

上传我做的这道菜

冰糖葫芦的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰糖葫芦

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 冰糖葫芦的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活