自制零添加蔓越莓果酱

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美国蔓越莓市场协会
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近些年，我们不只会吃国内水果，还能品尝到一些进口水果，蔓越莓就是其中之一，蔓越莓的口感酸酸甜甜的，营养丰富，颜色也很鲜艳，看起来特别食欲。 蔓越莓吃法多样，如: 蔓越莓饼干，蔓越莓发糕，蔓越莓酸奶，蔓越莓果干，蔓越莓果酱等等，味道都很好，大爱。 今天与大家分享一款蔓越莓果酱，制作简单，健康无添加，酸酸甜甜的可以给孩子做零食，也可以用来涂蛋糕，面包等都非常好。

蔓越莓果酱的用料

美国新鲜蔓越莓 200g 白砂糖 40g
冰糖 40g 美国蔓越莓果汁 50ml

蔓越莓果酱的做法

#百变莓小姐#自制零添加蔓越莓果酱的做法图解1

步骤1

准备食材，新鲜的美国蔓越莓清洗干净，蔓越莓果汁我是买的。
#百变莓小姐#自制零添加蔓越莓果酱的做法图解2

步骤2

将蔓越莓放入奶锅中，加入白砂糖。
#百变莓小姐#自制零添加蔓越莓果酱的做法图解3

步骤3

翻拌均匀，腌制2小时以上。
#百变莓小姐#自制零添加蔓越莓果酱的做法图解4

步骤4

腌制好的蔓越莓，加入蔓越莓果汁。
#百变莓小姐#自制零添加蔓越莓果酱的做法图解5

步骤5

上煤气，最小火，慢熬，用铲子不停翻拌。
#百变莓小姐#自制零添加蔓越莓果酱的做法图解6

步骤6

待蔓越莓有汤汁熬出时加入冰糖，继续一边搅拌小火慢熬。
#百变莓小姐#自制零添加蔓越莓果酱的做法图解7

步骤7

熬制粘稠，果酱状即可关火。(切记全程小火)
#百变莓小姐#自制零添加蔓越莓果酱的做法图解8

步骤8

装入杯中，我家宝贝喜欢这样当零食吃，制作简单，健康无添加。
#百变莓小姐#自制零添加蔓越莓果酱的做法图解9

步骤9

装入消过毒的玻璃瓶中，盖上盖子放入冰箱冷藏保存。
#百变莓小姐#自制零添加蔓越莓果酱的做法图解10

步骤10

吃的时候最好用小勺盛出来，之后把剩下的果酱密封好，立即放入冰箱冷藏。
#百变莓小姐#自制零添加蔓越莓果酱的做法图解11

步骤11

一会宝贝吃了半碗～酸酸甜甜，好吃极了。

蔓越莓果酱的烹饪技巧

重要事情说三遍；切记全程小火，切记全程小火，切记全程小火。 装果酱的瓶子一定要消毒后再用。 一次吃不完的果酱，密封好，放入冰箱冷藏保存，尽快吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-12

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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