蔓越莓曲奇饼干

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在嘈杂的世界里，我为你做的每一份食物都是一首温暖的小诗！

蔓越莓曲奇饼干的用料

低筋面粉 350g 黄油 200g
鸡蛋 一个 糖粉 100g
蔓越莓 130g 白砂糖 30g

蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

步骤1

食材明细
蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

步骤2

工具：模具、一次性手套、电动打蛋器、油纸两张、饼干袋、面粉筛
蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

步骤3

黄油在室温下自然软化，用电动打蛋器打散，加入糖粉和白砂糖搅拌均匀
蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

步骤4

鸡蛋放入碗中打散，分两次加入黄油中，每次加入后用电动打蛋器搅拌
蔓越莓曲奇饼干的做法图解5

步骤5

低筋面粉筛入黄油后搅拌均匀，蔓越莓切粒放入
蔓越莓曲奇饼干的做法图解6

步骤6

戴一次性手套用手压拌
蔓越莓曲奇饼干的做法图解7

步骤7

模具内放一张油纸，将饼干糊放入模具中轻轻按压定型
蔓越莓曲奇饼干的做法图解8

步骤8

放入冰箱冷冻2小时左右，取出后脱模脱纸
蔓越莓曲奇饼干的做法图解9

步骤9

用锋利的刀切成0.5CM厚度的饼干块
蔓越莓曲奇饼干的做法图解10

步骤10

烤盘放一张油纸，将饼干块摆放整齐
蔓越莓曲奇饼干的做法图解11

步骤11

烤箱预热5分钟，放入烤盘180度烤15分钟左右，取出放凉
蔓越莓曲奇饼干的做法图解12

步骤12

装袋放入饼干盒中随时拿出享用
蔓越莓曲奇饼干的做法图解13

步骤13

阳光、饼干又是一个温柔的午后
蔓越莓曲奇饼干的做法图解14

步骤14

咳，我先偷吃一小口

蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧

饼干冷冻时间不易过长，不然切块时容易切碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-13

©本菜谱的做法由 云边食客 编写，未经授权不得转载

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