美味莴笋炒腊肉

1.5万 浏览 34 收藏
收藏
_MissLee
_MissLee
＋ 关注

莴笋炒腊肉的用料

莴笋 2根 腊肉 半根
盐 1·5勺 糖 2勺
鸡粉 半勺 蚝油 1勺

莴笋炒腊肉的做法

美味莴笋炒腊肉的做法图解1

步骤1

先把莴笋削皮，洗干净切片，飞一下水3分钟（易熟一点）
美味莴笋炒腊肉的做法图解2

步骤2

过一下冷水，沥干水分备用
美味莴笋炒腊肉的做法图解3

步骤3

腊肉洗干净，切片备用（我的腊肉是不咸的那种），如果很咸的，盐就少放或者不放）
美味莴笋炒腊肉的做法图解4

步骤4

锅里放油，放入蒜片爆香一下，放入腊肉慢火，香炒一下
美味莴笋炒腊肉的做法图解5

步骤5

再放入莴笋，中火，翻炒4～5分钟，放入调料
美味莴笋炒腊肉的做法图解6

步骤6

放入一碗半的清水，慢火焖3分钟，试味道调整
美味莴笋炒腊肉的做法图解7

步骤7

放入莴笋叶，翻炒均匀，焖2分钟（水多就打个芡）

莴笋炒腊肉的烹饪技巧

莴笋叶易熟，所以最后才放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-17

©本菜谱的做法由 _MissLee 编写，未经授权不得转载

莴笋炒腊肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

莴笋炒腊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味莴笋炒腊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 美味莴笋炒腊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活