轻轻一咬，瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉～菠萝排骨

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拿着筷子从锅里夹起一块红得发亮的排骨，轻轻一咬，瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉，让人无法抑制地流出口水...流出口水...流出...
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

菠萝排骨的用料

排骨 500克 菠萝 1个
姜片 2片 冰糖 50克
盐 5克 酱油 1勺
葱段 3-4段

菠萝排骨的做法

轻轻一咬，瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉～菠萝排骨的做法图解1

步骤1

1、排骨、菠萝、生姜、葱切块放中盘中
轻轻一咬，瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉～菠萝排骨的做法图解2

步骤2

2、排骨加生姜、葱段焯水洗净浮末
轻轻一咬，瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉～菠萝排骨的做法图解3

步骤3

3、排骨热油煎至两面金黄盛出备用
轻轻一咬，瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉～菠萝排骨的做法图解4

步骤4

4、适量冰糖用底油溶化，再倒回排骨上色
轻轻一咬，瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉～菠萝排骨的做法图解5

步骤5

5、加足够量的清水，盐酱油生姜葱段焖煮30分钟
轻轻一咬，瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉～菠萝排骨的做法图解6

步骤6

6、排骨软烂后倒入菠萝块，翻炒一下变软即可
轻轻一咬，瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉～菠萝排骨的做法图解7

步骤7

酸酸甜甜的菠萝排骨做好啦

菠萝排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-25 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 大美爱吃鱼 编写，未经授权不得转载

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