白萝卜炖排骨

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Tinker Belltprj
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这是一道冬季暖身养生汤，而且在干燥的冬季多吃点白萝卜可以更好的补充水分。常言道“冬吃萝卜夏吃姜”，所以说冬季喝上一碗白萝卜炖排骨汤，超级暖身，幸福感满满！

白萝卜炖排骨的用料

排骨 400g 白萝卜 1个
蒜 3瓣 姜 5g
葱 2颗 料酒 1汤匙
老抽 1汤匙 白糖 适量
盐 少量 食用油 少量
枸杞 少许

白萝卜炖排骨的做法

白萝卜炖排骨的做法图解1

步骤1

将萝卜洗净，去皮滚刀切块备用
白萝卜炖排骨的做法图解2

步骤2

锅内放入适量清水，将排骨、葱段、姜丝、料酒放入锅内，大火煮开滤出血沫，然后将排骨捞出洗净沥干备用
白萝卜炖排骨的做法图解3

步骤3

锅内放入适量食用油，然后将排骨放入锅内煸炒
白萝卜炖排骨的做法图解4

步骤4

排骨炒至焦黄后，依次放入姜丝、蒜瓣进行煸炒，然后在放入老抽，白糖，料酒，炒至上色为止
白萝卜炖排骨的做法图解5

步骤5

煸炒一会儿后，往锅内倒入清水直至淹没排骨，大火烧开
白萝卜炖排骨的做法图解6

步骤6

将煮沸的排骨汤倒入电饭煲中，然后放入切好的白萝卜
白萝卜炖排骨的做法图解7

步骤7

电饭煲调至煲汤按钮，然后再预约定时1个半小时后即可
白萝卜炖排骨的做法图解8

步骤8

当还剩10分钟时，将少许枸杞和盐放入锅内。最后再撒上一些葱花，这样一道冬季暖身汤就煲好了！

白萝卜炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-18

©本菜谱的做法由 Tinker Belltprj 编写，未经授权不得转载

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