香煎巴沙鱼

1.5万 浏览 93 收藏
收藏
隗合鹏
隗合鹏
＋ 关注


赶上便宜一次买了一箱 肉质细腻，没刺

香煎巴沙鱼的用料

巴沙鱼柳 300g 淀粉 40g
生抽： 10g 黑胡椒粉 适量
姜 3片 花生油 适量
盐 适量

香煎巴沙鱼的做法

香煎巴沙鱼的做法图解1

步骤1

成袋的巴沙鱼，自然解冻，时间较长，斜刀切大片，放姜片少量食盐生抽腌制
香煎巴沙鱼的做法图解2

步骤2

淀粉没照，口述了～ 家里的吃面条的大碗，放半碗淀粉，水倒满，自然沉淀后，倒掉多余的水，祛除杂质，加面粉，调成面糊，稠点的～ 热锅凉油，不要怕浪费，多放点。好吃的就要去享受，鱼放在面糊中均匀的裹上，油温高的时候一片片的放鱼
香煎巴沙鱼的做法图解3

步骤3

炸到金黄捞出，如果觉得不够脆，在复炸一遍，控油捞出，搞定，剩下的鱼又做了一个水煮鱼
香煎巴沙鱼的做法图解4

步骤4

水煮鱼
香煎巴沙鱼的做法图解5

步骤5

水煮鱼的汤做了一个酸辣粉，味道不错
香煎巴沙鱼的做法图解6

步骤6

自制的四川泡菜也不错哦

香煎巴沙鱼的烹饪技巧

巴沙鱼自然解冻，用厨房用纸擦干表面，下锅炸的时候看油的大泡，慢慢变小说明水分没了，个人意见
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-18

©本菜谱的做法由 隗合鹏 编写，未经授权不得转载

香煎巴沙鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香煎巴沙鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香煎巴沙鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香煎巴沙鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活