香蕉果酱面包卷

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面包几乎是我们家的主打实物，刚活好面，孩子举着香蕉过来说，妈妈，你能把香蕉加面包里面吗？有香蕉有果酱的面包? 我：当然可以啦! 交给你一个任务，把香蕉和果酱你能把他们混合一起吗？小朋友很高兴的说，遵命，妈妈！于是这款香蕉果酱卷就诞生了

香蕉果酱面包卷的用料

高筋面粉 250克 牛奶 120克
鸡蛋 1个 奶粉 10克
白糖 25克 黄油 25克
酵母 3克 盐 1克
熟透的香蕉 2根 果酱 小半瓶

香蕉果酱面包卷的做法

香蕉果酱面包卷的做法图解1

步骤1

成品
香蕉果酱面包卷的做法图解2

步骤2

将所以材料先液体后固体的顺序放入厨师机中
香蕉果酱面包卷的做法图解3

步骤3

用低速揉成团之后，用中速揉出粗膜
香蕉果酱面包卷的做法图解4

步骤4

然后加入软化后的黄油，用中高速甩出手套膜，不做吐司的话对于手套膜的要求没那么高
香蕉果酱面包卷的做法图解5

步骤5

室温放温暖处发酵至2倍大，手指沾面粉戳洞不塌陷不回缩
香蕉果酱面包卷的做法图解6

步骤6

取出面团放案板上轻轻拍出面团中的气泡
香蕉果酱面包卷的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成长型
香蕉果酱面包卷的做法图解8

步骤8

将做好的馅料均匀的涂抹在面团上面，上面收口位置预留些不要涂抹
香蕉果酱面包卷的做法图解9

步骤9

从一侧卷起，卷成圆柱形状，收口收好
香蕉果酱面包卷的做法图解10

步骤10

切断，切面朝上放入纸膜中。
香蕉果酱面包卷的做法图解11

步骤11

全部放好，因为香蕉和果酱比较稀会流出来，不用担心，放在纸托里面
香蕉果酱面包卷的做法图解12

步骤12

将剩余的馅料用勺子放在面团的上面
香蕉果酱面包卷的做法图解13

步骤13

入烤箱底部放碗热水进行二次发酵
香蕉果酱面包卷的做法图解14

步骤14

发酵好的取出刷蛋液，入烤箱170度上下火18分钟
香蕉果酱面包卷的做法图解15

步骤15

快烤好的样子，满屋飘香
香蕉果酱面包卷的做法图解16

步骤16

成品
香蕉果酱面包卷的做法图解17

步骤17

成品

香蕉果酱面包卷的烹饪技巧

这款香蕉果酱面包是孩子突发奇想的一个创意，本来我只是为了哄他开心才做的，没想到居然很好吃，哈哈哈，可以试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 甜 烤箱 面包 西点

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