照烧鸡腿米汉堡

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今天来做一道营养丰富，美味又高颜值的照烧鸡腿米汉堡，吃不惯西式汉堡的不如尝试这道更适合中国人胃口的米汉堡，馅料随意搭配，口感层层惊艳，有肉有蛋有蔬菜，均衡膳食就吃它！

照烧鸡腿米汉堡的用料

鸡腿 4个 鸡蛋 4个
生菜 1小把 米饭 1碗
小鲜侣调味汁 适量 酱油心生 适量
老抽 5g 料酒 30g
蜂蜜 1勺 水 50ml
植物油 适量

照烧鸡腿米汉堡的做法

照烧鸡腿米汉堡的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：鸡腿4个、鸡蛋4个、生菜1小把、米饭1碗、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、老抽5克、料酒30克、1勺蜂蜜、50ml水、植物油适量、保鲜膜 鹅妈妈钛晶锅
照烧鸡腿米汉堡的做法图解2

步骤2

米饭放入电饭煲中煮熟（水量与平时煮米饭的水量差不多，一般一杯米配1.2杯水），鸡腿洗净去骨，剩下鸡腿肉装碗；
照烧鸡腿米汉堡的做法图解3

步骤3

调照烧汁：碗中挤入2-3下酱油心生，倒入30克料酒，1勺蜂蜜，50ml清水；
照烧鸡腿米汉堡的做法图解4

步骤4

再挤入2-3下小鲜侣调味汁，搅拌均匀待用；
照烧鸡腿米汉堡的做法图解5

步骤5

鹅妈妈钛晶锅预热后倒入适量植物油，打入1个鸡蛋，煎至两面金黄盛出待用（根据个人喜好，喜欢生一点的可以煎至7-8分熟）；
照烧鸡腿米汉堡的做法图解6

步骤6

鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入鸡腿肉；
照烧鸡腿米汉堡的做法图解7

步骤7

煎至两面上色，倒入调好的照烧汁煮开；
照烧鸡腿米汉堡的做法图解8

步骤8

大火将汤汁收浓，直至照烧汁均匀包裹在鸡腿上，盛出待用；
照烧鸡腿米汉堡的做法图解9

步骤9

操作台上铺上一张保鲜膜，取一小团煮好的米饭，用手轻压成饼状垫底，依次放上生菜、煎蛋、照烧鸡腿（摆放的顺序根据自己喜好更改）
照烧鸡腿米汉堡的做法图解10

步骤10

最后盖上一层米饭，将保鲜膜依次对角折叠好，折紧实，否则后期切开后很容易散开（米饭的粘度不高，也可以使用更有粘性的糯米紫米等）；
照烧鸡腿米汉堡的做法图解11

步骤11

用刀从中间切开，就可以开吃啦；
照烧鸡腿米汉堡的做法图解12

步骤12

肉类，鸡蛋，蔬菜和米饭，种类齐全，营养丰富，口感鲜香软糯，超级美味！

照烧鸡腿米汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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