卤味

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夏季啦，喝点小酒，吃上卤味。好吃美味哦。

卤味的用料

鸡蛋 6个 白都干 250g
藕 250g 可乐 500ml
老抽 2勺 干辣椒 适量
香叶 两片 小茴香 3g
十三香 2g 桂皮 2g
八角 一个 麻椒 5g
油 少许（煎豆干用）

卤味的做法

卤味的做法图解1

步骤1

白豆干放锅中，锅中放少许油，煎到金黄，表皮起泡泡就可以盛出来啦。
卤味的做法图解2

步骤2

白豆干煎好就是这个样子，备用。
卤味的做法图解3

步骤3

鸡蛋煮熟后，剥皮备用。
卤味的做法图解4

步骤4

藕切片，大概3mm厚度就可以。
卤味的做法图解5

步骤5

豆干，藕，鸡蛋放入锅中，然后放入所有调料。
卤味的做法图解6

步骤6

最后倒入一瓶500ml的可乐，开大火煮开，改小火煮15分钟，晾凉腌制一宿，第二天吃就非常入味。咸鲜、麻辣味道相当不错哦。
卤味的做法图解7

步骤7

成品。
卤味的做法图解8

步骤8

就酒更美味。

卤味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 独行侠zz 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 香 咸 煎

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