板栗焖鸡翅膀

1.4万 浏览 44 收藏
收藏
张菇凉的小厨房
张菇凉的小厨房
＋ 关注

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分"鸡膀""膀尖"两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果

板栗焖鸡翅膀的用料

鸡翅膀 3个 板栗 适量
胡萝卜 1根 盐、油、酱油、蚝油、生姜 少许

板栗焖鸡翅膀的做法

板栗焖鸡翅膀的做法图解1

步骤1

新鲜鸡翅膀 最好就选新鲜的鸡翅,不过一般都是大市场才有.
板栗焖鸡翅膀的做法图解2

步骤2

鸡翅清洗干净,加入盐、姜片、酱油搅拌均匀腌制30分钟左右
板栗焖鸡翅膀的做法图解3

步骤3

板栗开水下锅煮一下，捞出过冷水，一搓皮就掉了（我这种是买板栗的时候就让老板用机器把板栗皮去掉了，不过还是剩下一层内皮）
板栗焖鸡翅膀的做法图解4

步骤4

胡萝卜 胡萝卜最好就选这种新鲜的，比较香、甜
板栗焖鸡翅膀的做法图解5

步骤5

胡萝卜削去皮，切小块备用
板栗焖鸡翅膀的做法图解6

步骤6

姜、蒜切片备用
板栗焖鸡翅膀的做法图解7

步骤7

热锅下油，油热后加入姜蒜爆香
板栗焖鸡翅膀的做法图解8

步骤8

加入鸡翅膀稍微的煎一下，煎至两面有少少变色即可
板栗焖鸡翅膀的做法图解9

步骤9

加入板栗、胡萝卜、盐、酱油、蚝油，适量的清水或开水
板栗焖鸡翅膀的做法图解10

步骤10

盖好盖子，中小火焖40分钟左右
板栗焖鸡翅膀的做法图解11

步骤11

好吃又简单的一道菜就完成啦
板栗焖鸡翅膀的做法图解12

步骤12

成品图

板栗焖鸡翅膀的烹饪技巧

焖肉的水最好一次加足哦，避免烧焦锅底 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 张菇凉的小厨房 编写，未经授权不得转载

板栗焖鸡翅膀的其他做法更多

上传我做的这道菜

板栗焖鸡翅膀的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 板栗焖鸡翅膀

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 板栗焖鸡翅膀的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活