蜜桔早餐饼

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土豆丝卷饼
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今天的这道小饼我做的是发面，平常早餐来做的时候，我就冰箱冷藏发酵一夜，早起就直接做，要是休息晚餐等来吃，提前一小时发酵就好喽。下面一起来看看我的这道美味小饼的做法吧，里面有玄机，一定要试试。

蜜桔早餐饼的用料

玉米粉 100克 白面粉 100克
鸡蛋 1个 甜蜜橘 2个
糖 5克 酵母 2克

蜜桔早餐饼的做法

蜜桔早餐饼的做法图解1

步骤1

面粉，玉米粉，糖，酵母收放一起。
蜜桔早餐饼的做法图解2

步骤2

慢慢加入水，一边倒一边搅动。
蜜桔早餐饼的做法图解3

步骤3

加了大约350克的水，把面粉等搅拌成流动的糊状。
蜜桔早餐饼的做法图解4

步骤4

面糊盖好发酵1小时或冷藏发酵1夜，面发好，搅动一下。
蜜桔早餐饼的做法图解5

步骤5

甜蜜橘去皮，剥去外皮的白丝，切块，要切小块，不要挤压等。
蜜桔早餐饼的做法图解6

步骤6

发酵好的面糊里打入一个鸡蛋，放入蜜桔块。
蜜桔早餐饼的做法图解7

步骤7

把面糊最后搅拌成糊。
蜜桔早餐饼的做法图解8

步骤8

平底锅或者我这样的六连盘锅都行，刷油，倒入1厘米厚的面糊，小火加热。
蜜桔早餐饼的做法图解9

步骤9

看到面饼表面起密集的泡泡。面糊不再流动，已经成型了就可以翻面。
蜜桔早餐饼的做法图解10

步骤10

翻面后在烙制3分钟左右就熟喽。

蜜桔早餐饼的烹饪技巧

面糊可以稀一点，千万别稠了，句子瓣要切，这样吃的时候才能吃到橘子肉来。 如果不怕腻，油稍微大一点非常香，小饼宣软，冷热皆宜，太好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载

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