煲鸡汤

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Louise99
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煲鸡汤的用料

土鸡 1.5kg 胡萝卜 5个
地瓜 3个 红枣 3粒
盐 三勺

煲鸡汤的做法

煲鸡汤#冬意满满#的做法图解1

步骤1

煲鸡汤选用的鸡最好2年以上的土鸡，汤汁比较鲜。将鸡杀净、切大块；红萝卜切块、地瓜切块。
煲鸡汤#冬意满满#的做法图解2

步骤2

将鸡块进行飞水，除杂质。洗的时候记得用温水。
煲鸡汤#冬意满满#的做法图解3

步骤3

将飞过水洗净的鸡块、地瓜、胡萝卜、枣粒放入砂锅中加入没过鸡肉的水，水要一次性加足，洒入一点盐。
煲鸡汤#冬意满满#的做法图解4

步骤4

煲一个半小时左右在出锅前加入适量的盐就可以出锅了，因为选用的是土鸡没有腥味可以不用加料酒和姜。味道美美哒！

煲鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 Louise99 编写，未经授权不得转载

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