紫菜蛋花汤

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陈米开
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紫菜性寒，味甘、咸，归肺、肾经。具有清肺热和利尿的作用，紫菜中含有一定量的甘露醇，这类物质有很强的利尿功效，因此，紫菜可用来辅助治疗水肿。降血脂紫菜具有降血脂的功效，主要是由于紫菜含有大量的不饱和脂肪酸和二十碳五烯酸，这两种成分都具有降低胆固醇和防止血栓形成的作用，对高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、肥胖症等有很好的防治作用。造血补血紫菜中含有丰富的铁元素，食用之后能促进机体内的血红蛋白的形成，对造血肝细胞的造血功能有明显的增强作用，因此，紫菜可用来治疗妇女儿童的各种贫血症。

紫菜蛋花汤的用料

无沙紫菜 1片 土鸡蛋 2个
葱花 适量 盐 少许
食用油 适量 鸡粉 少许
胡椒粉 少许

紫菜蛋花汤的做法

紫菜蛋花汤的做法图解1

步骤1

无沙紫菜，用清水泡开。
紫菜蛋花汤的做法图解2

步骤2

多功能锅放油爆香蒜头，放入虾皮，炒出香味。
紫菜蛋花汤的做法图解3

步骤3

加入适量的清水，盖上盖子煮开。
紫菜蛋花汤的做法图解4

步骤4

紫菜沥干放入锅中，在次煮开。
紫菜蛋花汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋放入碗中打散，倒入滚开的紫菜中。
紫菜蛋花汤的做法图解6

步骤6

加入葱花，鸡粉，胡椒粉提鲜。
紫菜蛋花汤的做法图解7

步骤7

快手紫菜蛋花汤完成！

紫菜蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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