蔓越莓饼干

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早前同学母亲在家做过我有幸吃到了，就一直想自己动手做一次，这次刚好新婚朋友送了烤箱，就想着做起来吧，成果不错

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 400 鸡蛋液(打散的全蛋) 两个鸡蛋
黄油 200克 糖粉 100克
蔓越莓干 90克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油200g，放小碗里，小碗放到放有热水的大碗里化开，黄油变成糊状即可加入糖粉搅拌均匀，然后在打入两个鸡蛋充分搅拌
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

蔓越莓切成小块放入继续搅拌，均匀后加入低筋面粉继续搅拌，搅拌到看不到干粉即可。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

带上一次性手套把搅拌好的面团拿出来揉，均匀后揉成长条，然后放到保鲜袋里放入冰箱冷冻一小时
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

冷冻后拿出切成片，烤箱上下各170度预热五分钟，放入烤盘15分钟后即可，取出晾凉
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

成品出炉

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

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