羊骨汤火锅

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寒冷的冬天 #不吃火锅怎么算过冬# #升降火锅#，中午朋友来做客，带来一些海鲜，正好冰箱里有羊腿骨，火锅走起，自己熬了汤底，卫生营养又健康。寒冷的冬天一家人围在桌前吃火锅是一件多么幸福的事儿呀，上海的天气，昨天穿短袖，今天穿棉袄，变化无常的天气，怎么能少了一顿热火朝天的火锅呐，香浓的羊骨锅底儿，再加入你喜欢的蔬菜，简单好吃，味道一级棒。

羊骨汤火锅的用料

羊腿骨 1根 姜 5片
大枣 4颗 料酒 1汤勺
盐 依个人口味 红虾尾 1份
木鱼花 1份 牛肉丸 1份
笋尖 1份 金针菇 1把
海带 1份 厚百叶 1张
娃娃菜 1颗 年糕 1份
香肠 1份 大闸蟹 2只

羊骨汤火锅的做法

羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解1

步骤1

首先熬羊腿汤底，羊腿骨剁开洗净，放入锅中加入纯净水，料酒，大枣，烧开后小火慢熬40分钟，按个人口味加入盐。
羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解2

步骤2

利用这个时间来准备配菜，厚百叶，有的地方叫它干豆腐皮，洗干净切条。
羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解3

步骤3

海带洗干净，切条状。
羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解4

步骤4

金针菇去根，洗干净。
羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解5

步骤5

娃娃菜去根，洗干净装盘。
羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解6

步骤6

笋尖洗干净，买的真空包装的新鲜嫩笋尖。
羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解7

步骤7

红虾尾，去除虾线，洗干净。
羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解8

步骤8

丸子，香肠，其实配菜完全可以按个人喜好来任意搭配。
羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解9

步骤9

木鱼花洗干净。
羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解10

步骤10

熬好的羊骨头汤，倒入臻米升降火锅中，盖上盖子启动火锅按键烧开。
羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解11

步骤11

来一张合影哈～朋友小聚还有啤酒呦～
羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解12

步骤12

晒一张菜品，怎么样，算不算精致，大部分都是朋友带来的，朋友说我有锅，她带菜哈哈～
羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解13

步骤13

我们开始喽～把比较耐煮的先放入锅中，煮到7-8成熟，再放海鲜。
羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解14

步骤14

食物全部煮熟啦，升降火锅彰显功能啦，按下上升键，食物全部升上来啦！不用担心好吃的在锅里，你夹不到它的尴尬啦！朋友看的目瞪口呆，说这火锅太好了哈～～
羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解15

步骤15

为了拍照，夹出来了一份，嘻嘻。
羊骨汤火锅#好吃不上火#的做法图解16

步骤16

朋友等不及啦！我们开动了哈，有事留言，我会在第一时间回复大家呦～

羊骨汤火锅的烹饪技巧

汤底的羊骨头也可以换成，牛骨，猪骨等都可以啦！ 配菜可以任意搭配，喜欢吃辣还可以加一些辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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