腊肉豌豆焖饭

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文龙妈
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小时候，妈妈常会用自己做的腊肉加上新鲜豌豆和糯米Kong饭给我们吃！浓郁的腊香沁人心脾！糯米滋润Q弹，让我不能忘怀！今天做了这道焖饭，儿子居然吃完了！哈哈哈！看来！经典美食经得住时间的考验！

腊肉青豆焖饭的用料

自制腊肉 适量 豌豆 适量
糯米 适量

腊肉青豆焖饭的做法

#好吃不上火#腊肉豌豆焖饭的做法图解1

步骤1

腊肉切成小块，热锅煸炒出油
#好吃不上火#腊肉豌豆焖饭的做法图解2

步骤2

加入豌豆翻炒
#好吃不上火#腊肉豌豆焖饭的做法图解3

步骤3

放入洗好的糯米
#好吃不上火#腊肉豌豆焖饭的做法图解4

步骤4

加入清水，没过一点就Ok，因为土锅的水份流失比较少
#好吃不上火#腊肉豌豆焖饭的做法图解5

步骤5

大火烧开
#好吃不上火#腊肉豌豆焖饭的做法图解6

步骤6

转小火盖好盖子
#好吃不上火#腊肉豌豆焖饭的做法图解7

步骤7

焖三十分钟！
#好吃不上火#腊肉豌豆焖饭的做法图解8

步骤8

香香香
#好吃不上火#腊肉豌豆焖饭的做法图解9

步骤9

成品
#好吃不上火#腊肉豌豆焖饭的做法图解10

步骤10

赶紧做起来

腊肉青豆焖饭的烹饪技巧

水不能太多，不然糯米不Q弹了！用土锅焖饭，水分流失少！保温效果也非常棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 饭 焖 香

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