培根炒意面

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悠扬琴子
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意大利面区其实是非常快手的面条，不需要复杂的步骤和精心的准备，利用冰箱里的现有食材，就可以做出美味的一餐，还非常低脂健康哦！

培根炒意面的用料

意大利面 150g 洋葱 200g
青椒 100g 培根 150g
香菇 80g 蚝油 1大勺
生抽 1大勺 老抽 1小勺
醋 1小勺

培根炒意面的做法

培根炒意面的做法图解1

步骤1

准备原料，培根切小块，洋葱、青椒分别切丝
培根炒意面的做法图解2

步骤2

香菇提前泡发，洗净后切片，泡香菇的水取上层清水一碗待用
培根炒意面的做法图解3

步骤3

意面放入锅内煮熟后捞出待用
培根炒意面的做法图解4

步骤4

锅烧热，放入培根片
培根炒意面的做法图解5

步骤5

用小火将培根煸炒至边缘金黄、微卷的状态
培根炒意面的做法图解6

步骤6

放入洋葱，翻炒至洋葱变软
培根炒意面的做法图解7

步骤7

加入香菇并翻炒均匀
培根炒意面的做法图解8

步骤8

倒入一半的香菇水并炒匀
培根炒意面的做法图解9

步骤9

放入煮熟的意面并翻炒均匀
培根炒意面的做法图解10

步骤10

下入青椒丝
培根炒意面的做法图解11

步骤11

再倒入剩余的香菇水
培根炒意面的做法图解12

步骤12

加入所有调料，翻炒均匀，开大火收干汁水

培根炒意面的烹饪技巧

1、煮意面时水量一定要足够，水和面的比例在10:1比较合适。 2、青椒不要放入太早，以免烹饪时间过长导致维生素的流失。 3、生抽、蚝油、老抽中都含有盐分，不需要再额外放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-28

©本菜谱的做法由 悠扬琴子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒面 锅具 炒 咸 炒锅

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