蒜泥大虾

2556 浏览
收藏
问心WXP
问心WXP
＋ 关注

两个孩子的妈妈，每天为孩子吃啥伤脑筋。鱼米之乡最不缺的就是水产品。自创了这道蒜泥大虾。外壳脆，虾肉嫩，蒜味爆香。喜欢，你也可以是大厨。

蒜泥大虾的用料

大虾 20只 蒜头 2个
葱头 适量 姜 半个
料酒 适量 盐 适量
生抽 适量 糖 适量
淀粉 适量

蒜泥大虾的做法

蒜泥大虾的做法图解1

步骤1

活虾去虾须，虾背开刀，去虾线，料酒，少许盐腌制10分。去水分，裹上干淀粉，下油锅炸两分钟。
蒜泥大虾的做法图解2

步骤2

热油爆香姜末，葱末，蒜末(稍多点)，倒入炸好的虾快速翻炒两分钟，出锅前加少许糖(喜欢糖醋口此时也可滴少许醋)，生抽(也可蚝油)，一点点淀粉水勾芡。摆盘，整只虾外壳酥脆，虾肉鲜嫩，透一股浓浓的蒜香味。

蒜泥大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 问心WXP 编写，未经授权不得转载

蒜泥大虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜泥大虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜泥大虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 蒜泥大虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活