菠菜鸡蛋汤

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穆满春Xnx
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某些人最爱菠菜

菠菜鸡蛋汤的用料

菠菜 1小把 鸡蛋 2个
盐 2勺 西红柿 1个
葱 1小段 蒜 2瓣
十三香 1勺 鸡精 1勺
冰糖 1小块 香油 3滴
水 适量 食用油 适量

菠菜鸡蛋汤的做法

菠菜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

菠菜清理完洗净备用。
菠菜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

因为要煮汤，所以葱蒜切粗一点。
菠菜鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

用西红柿做汤底，所以切成小块，容易煮烂。
菠菜鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

油热了以后加葱蒜爆香，加水，加盐、十三香、鸡精、香油。
菠菜鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

至于加多少水，看你自己想喝多少汤了。
菠菜鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

西红柿多少有点酸，所以等汤煮沸了后加一块冰糖。
菠菜鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

等西红柿完全溶于汤里的时候，加入菠菜搅拌一下，再把鸡蛋打在菠菜上，这样鸡蛋不会粘锅底了。
菠菜鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

煮好的菠菜鸡蛋汤就是这样，简直不要太完美！

菠菜鸡蛋汤的烹饪技巧

如果不喜欢整颗的鸡蛋，可以在打入鸡蛋的同时用筷子打碎，这样鸡蛋就溶于汤里了，喝汤的会更有味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-01

©本菜谱的做法由 穆满春Xnx 编写，未经授权不得转载

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