菠菜鸡蛋汤

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雨小淇
雨小淇
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我一般都是早晨做菠菜汤，暖暖的吃一餐，肠胃很是舒服!

菠菜鸡蛋汤的用料

菠菜 1斤 鸡蛋 3－4个
花生油 适量 葱、姜 适量
盐 适量 水 适量

菠菜鸡蛋汤的做法

菠菜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

菠菜洗好，切长段，焯水待用。
菠菜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

爆香葱、姜。
菠菜鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

倒入菠菜，快速翻炒。
菠菜鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

加入开水。
菠菜鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

磕入鸡蛋。
菠菜鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

鸡蛋熟透，加盐出锅。

菠菜鸡蛋汤的烹饪技巧

1、菠菜含草酸较多，建议焯水。 2、菠菜根的营养价值也很高，我嫌清洗麻烦就没留，时间充裕的话可以一起做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 雨小淇 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 汤

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