卤肉饭

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70后zyfpB
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卤肉饭的用料

猪五花肉 500g 红洋葱 1个
香菇 十朵 小油菜 三根
煮鸡蛋 2个 盐 适量
料酒 10克 八角 5克
冰糖 15克 生抽 5克
老抽 20克 腐乳 一块

卤肉饭的做法

步骤1

把五花肉切小块，香菇切小块，油菜掰开，都经开水煮一下

步骤2

洋葱切丝，热锅加油放洋葱炸成金黄色葱酥

步骤3

油锅放五花肉，香菇，料酒，大料，姜，冰糖，腐乳翻炒，倒开水煮沸，改中火煮30分钟

步骤4

多留点汤汁，汤汁浇在米饭上，鸡蛋切开取一半，放油菜，一份卤肉饭就好了

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-21

©本菜谱的做法由 70后zyfpB 编写，未经授权不得转载

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