奶酪蛋挞（6个量）

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yoki烟花
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我亲爱的说想吃～

奶酪蛋挞的用料

小三角奶酪 2个 低粉（或许中粉） 80g
鸡蛋 一小个 牛奶 130
糖 30g 黄油 60g

奶酪蛋挞的做法

奶酪蛋挞（6个量）的做法图解1

步骤1

黄油软化和面粉、奶酪一起放碗里，用手抓匀～抓到没颗粒～再揉成光滑面团～分六等份～
奶酪蛋挞（6个量）的做法图解2

步骤2

取小面团，放进蛋挞模，用大拇指捏好。蛋挞模具里不需要涂油。
奶酪蛋挞（6个量）的做法图解3

步骤3

挞水～牛奶中加糖搅拌成糖溶解。加鸡蛋搅拌均匀。然后过筛两次确保细腻嫩滑。
奶酪蛋挞（6个量）的做法图解4

步骤4

9成满～入烤箱200度～20分钟～烤到挞水凝固就可以了～

奶酪蛋挞的烹饪技巧

另外两个我加了咖啡所以是那种颜色～感觉很怪～虽然第一次做～亲爱的说我不像蛋挞～外面的皮像饼干～但还是好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-19

©本菜谱的做法由 yoki烟花 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 65-79岁 下午茶 烤

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