罗非鲫鱼豆腐汤

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罗非鲫鱼豆腐汤的用料

白菜 1500克 猪肉 200克
豆腐 600克 植物油 60克
花椒粉 1克 葱姜蒜 适量
盐 4克 清水 适量
罗非鲫鱼 500g 南豆腐 2块
酸菜 适量 姜、葱头、蒜 适量
葱花、香菜 适量 盐 适量

罗非鲫鱼豆腐汤的做法

罗非鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

鱼开肚去内脏，热锅下油，油温起泡下鱼
罗非鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

鱼两面煎至金黄
罗非鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

加入葱姜蒜爆香
罗非鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

下水煮，滚至奶白色的汤
罗非鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

然后下入豆腐、酸菜煮10至15分钟，最后下葱花香菜增色

罗非鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

鱼一定要煎完再熬汤，要不然就没有奶白色的汤色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-29

©本菜谱的做法由 造味者 编写，未经授权不得转载

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