麻薯恐龙蛋

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麻薯恐龙蛋，很多孩子都喜欢，看起来有点像恐龙蛋，外形圆圆胖胖很是讨喜，酥脆的外皮，软糯柔韧，Q弹有嚼劲，加上四种口味的奶油内馅，一吃就停不下来。制作简单，耗时短，新手操作完全无难度。

麻薯恐龙蛋的用料

#麻薯包 牛奶 80克
鸡蛋 1个 盐 2克
麻薯粉 200克 黄油 40克
#夹馅 淡奶油 200g
细砂糖 16g 抹茶粉 2g
紫薯粉 2g 可可粉 3g

麻薯恐龙蛋的做法

麻薯恐龙蛋的做法图解1

步骤1

准备好所用的材料。
麻薯恐龙蛋的做法图解2

步骤2

将牛奶和鸡蛋搅拌均匀，隔热水加热至温热状态。
麻薯恐龙蛋的做法图解3

步骤3

再加入麻薯粉，用刮刀翻拌成团
麻薯恐龙蛋的做法图解4

步骤4

再加入麻薯粉，用刮刀翻拌成团。
麻薯恐龙蛋的做法图解5

步骤5

黄油提前室温软化后加入，揉成富有弹性的面团即可，不可以过多搓揉哦。
麻薯恐龙蛋的做法图解6

步骤6

将揉好的面团分成大约40克一份，放入垫油纸的烤盘上。
麻薯恐龙蛋的做法图解7

步骤7

COUSS CO-750智能烤箱，提前上下火200度预热好，预热完成提示音响后，烤盘放入烤箱中层烘烤20分钟左右，恐龙蛋烤好后取出放凉。
麻薯恐龙蛋的做法图解8

步骤8

准备奶油馅：将淡奶油加入糖打发至约7分发，分成4等份，其中3份再分别加入果蔬粉，搅拌均匀，做成4种口味夹馅。
麻薯恐龙蛋的做法图解9

步骤9

将做好的奶油夹馅分别从底部挤入麻薯中，满满的夹馅结合香酥的麻薯包，对半切开后有大大的空心，夹馅也很漂亮，非常好吃！
麻薯恐龙蛋的做法图解10

步骤10

成品
麻薯恐龙蛋的做法图解11

步骤11

成品

麻薯恐龙蛋的烹饪技巧

1、鸡蛋要与牛奶加热至温热状态，才能利于麻薯膨胀哦。 2、超大空心的麻薯恐龙蛋，4种口味夹馅，每一种都美味，在麻薯包材料中还可放一些熟黑芝麻，香味更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-29

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

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