鸡蛋豆渣饼

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远and辰妈GWq
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每次做豆浆或者豆花，剩下的豆渣都倒了，怪可惜的，上次想做成饼没成功，干脆炒了，原来是没加面粉。这次加了面粉做成了。

鸡蛋豆渣饼的用料

鸡蛋 2个 豆渣 300克
葱花 适量 面粉 300克
盐 适量 火腿肠 1根
水 适量

鸡蛋豆渣饼的做法

步骤1

豆渣倒入盆内，加入面粉，鸡蛋，葱花，火腿丁，盐，水，和成浓糊状。也可以加点五香粉增加口味，我没有加。

步骤2

平底锅内倒入油加热，挖一勺面糊在锅内摊平，1公分厚左右，煎至两面金黄即可出锅。

鸡蛋豆渣饼的烹饪技巧

材料其实很随意，也可加胡萝卜丁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 远and辰妈GWq 编写，未经授权不得转载

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