豆渣饼

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豆浆机打豆浆剩下很多豆渣。丢了可惜，想到能不能烙饼。。。。。外焦里嫩好吃。

豆渣饼的用料

豆渣 400克 小葱 5根
鸡蛋 2个 面粉 350克
精盐 适量

豆渣饼的做法

豆渣饼的做法图解1

步骤1

小葱切碎，豆渣加入面粉，精盐适量，鸡蛋
豆渣饼的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，稍干一些。
豆渣饼的做法图解3

步骤3

锅里加油，手用水打湿，抓一些搅拌好的面，放入油锅，炸。用锅铲摊平面饼。大约7-8秒反一下饼，避免炸糊。
豆渣饼的做法图解4

步骤4

两面炸到金黄起锅。

豆渣饼的烹饪技巧

注意手上水滴到锅要炸油。放入面团最好搽干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 武神天下 编写，未经授权不得转载

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