腊味煲仔饭

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腊味煲仔饭的用料

泰国香米 180克 上海青 50克
广味腊肠 2根 生抽 3勺
蒸鱼豉油 1勺 蚝油 一勺
白糖 5克 香油 5克
小葱 2克 姜丝 适量

腊味煲仔饭的做法

腊味煲仔饭的做法图解1

步骤1

米用水浸泡2小时以上
腊味煲仔饭的做法图解2

步骤2

在锅里刷一层油（锅底、锅边都要刷），倒入泡好的米，水盖过米一个指头宽就行了，开大火煮开后改小火焖十分钟
腊味煲仔饭的做法图解3

步骤3

切好的香肠、烫到8成熟的上海青和少许姜丝
腊味煲仔饭的做法图解4

步骤4

生抽、蚝油、蒸鱼豉油、香油、白糖搅拌均匀在锅中走一遍倒出来备用，这样淋在煲仔饭上会更香
腊味煲仔饭的做法图解5

步骤5

铺上香肠、青菜，再打一个鸡蛋上面，盖上锅盖再焖五分钟即可
腊味煲仔饭的做法图解6

步骤6

出锅后撒上葱花，完美
腊味煲仔饭的做法图解7

步骤7

搅拌一下更入味
腊味煲仔饭的做法图解8

步骤8

张嘴喂你

腊味煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-03

©本菜谱的做法由 hedy_宝贝1 编写，未经授权不得转载
分类： 煲仔饭 饭 主食 晚餐 香

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