不知道吃什么，来一碗酱香拌面吧

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每天都没有味口，中午也不知道吃什么好。正好家里有面条，要不就来一碗爽口的凉面吧！今天所用到的是活性发酵空心挂面，一根细细的面条，内含着大大的能量。创新的活性发酵技术，开启了挂面的新天地，更入味，更容易消化。下次给大家介绍一下所需要的材料吧。

来一碗酱香拌面吧的用料

空心挂面 240克 黄瓜 1根
味精 适量 醋 适量
胡椒 适量 生抽 适量
丰酱大人大块菇拌酱 1勺 盐 适量
水 500克

来一碗酱香拌面吧的做法

不知道吃什么，来一碗酱香拌面吧的做法图解1

步骤1

2. 黄瓜洗净切成细丝备用；
不知道吃什么，来一碗酱香拌面吧的做法图解2

步骤2

3. 锅里倒入水，烧开
不知道吃什么，来一碗酱香拌面吧的做法图解3

步骤3

加入空心挂面，用筷子挑匀
不知道吃什么，来一碗酱香拌面吧的做法图解4

步骤4

1. 等水烧开，加入少量的冷水（加冷水的目的是为了让面更快的煮熟）
不知道吃什么，来一碗酱香拌面吧的做法图解5

步骤5

大概煮三分钟左，把面条捞起，加少量的色拉油拌匀，以防粘连；
不知道吃什么，来一碗酱香拌面吧的做法图解6

步骤6

再将加油拌匀的面条装入碗中，按自己的口味加入盐，味道，胡椒，生抽，醋，姜蒜水，最后表面放上切好的黄瓜丝，最后再来一勺美味的大块菇拌酱。
不知道吃什么，来一碗酱香拌面吧的做法图解7

步骤7

拌匀后就可以开动了。筋道的面条，配上脆脆的黄瓜，还有鲜香的大块菇酱，吃起来非常的爽。

来一碗酱香拌面吧的烹饪技巧

1. 煮面条时加适量的冷水，会让面条更快的煮透； 2. 煮好的面条过凉水，这样会让面条不会结块，拌起来更均匀； 3. 生姜大蒜水是为了提味，不喜欢也可以不给； 4. 喜欢吃辣椒的，还可以再加点辣椒油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-04

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