香浓丝滑——牛奶炖蛋

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寒风瑟瑟，珠海终于成功入冬啦！想吃甜品，太冷的不适合现在的天气！来一份暖心暖胃的甜品吧——牛奶炖蛋，香浓丝滑，入口即化，淋上香甜的蜂蜜，味道不要太好呦！

牛奶炖蛋的用料

鸡蛋 1枚 牛奶 125ml
蜂蜜 适量 蓝莓 两颗装饰

牛奶炖蛋的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香浓丝滑——牛奶炖蛋的做法图解1

步骤1

先把水烧开
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香浓丝滑——牛奶炖蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中打散
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香浓丝滑——牛奶炖蛋的做法图解3

步骤3

加入两个半蛋壳的牛奶
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香浓丝滑——牛奶炖蛋的做法图解4

步骤4

混合均匀
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香浓丝滑——牛奶炖蛋的做法图解5

步骤5

过筛蛋液
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香浓丝滑——牛奶炖蛋的做法图解6

步骤6

放入小碗中
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香浓丝滑——牛奶炖蛋的做法图解7

步骤7

盖上锡纸
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香浓丝滑——牛奶炖蛋的做法图解8

步骤8

用牙签在锡纸上扎些小孔
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香浓丝滑——牛奶炖蛋的做法图解9

步骤9

放入蒸锅里大火两分钟，小火3分钟！
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香浓丝滑——牛奶炖蛋的做法图解10

步骤10

出锅后淋上适量蜂蜜
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香浓丝滑——牛奶炖蛋的做法图解11

步骤11

放上蓝莓做装饰
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香浓丝滑——牛奶炖蛋的做法图解12

步骤12

超级滑嫩！

牛奶炖蛋的烹饪技巧

鼹鼠小唠叨： 1、菜谱没有加糖，因为后面有蜂蜜加入 2、蛋液过滤后更细腻，成品更漂亮 3、所用容器迷你，蒸制时间很短，如果用一个稍大的容器蒸，时间相应增加！ 4、蛋壳留用，没有办法知道毫升量，可以用鸡蛋壳来量，两个半蛋壳的量就可以啦！这个方法超级好用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-06

©本菜谱的做法由 鼹鼠的暖窝窝 编写，未经授权不得转载
分类： 低嘌呤 更年期 私企员工 2-3岁 学龄前儿童

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