桂花糯米藕

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又到湖藕出摊的时季了，莲藕脆湖藕粉，什么季节吃什么食材的美食，这才是最美食享受者最好的待遇。软糯香甜爱极了它

桂花糯米藕的用料

糯米 100g 粉藕 1节
红糖 1块 冰糖 50g
红枣 5-7颗 糖桂花 1大勺
肉桂 10颗

桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕的做法图解1

步骤1

来吧齐全食材全家福。
桂花糯米藕的做法图解2

步骤2

切除头尾，但不要丢弃哦
桂花糯米藕的做法图解3

步骤3

对着流水冲洗干净藕空。
桂花糯米藕的做法图解4

步骤4

糯米提前浸泡一小时。
桂花糯米藕的做法图解5

步骤5

将檽米耐心灌进藕空。
桂花糯米藕的做法图解6

步骤6

灌满为止
桂花糯米藕的做法图解7

步骤7

红枣去核备用。
桂花糯米藕的做法图解8

步骤8

准备蜂蜜桂花糖
桂花糯米藕的做法图解9

步骤9

用牙签将头尾固定。
桂花糯米藕的做法图解10

步骤10

糯米藕，红糖，冰糖，红枣，肉桂一起加入盖过食材的水量。
桂花糯米藕的做法图解11

步骤11

大火煮开小火慢煨一小时。
桂花糯米藕的做法图解12

步骤12

出锅用筷子轻轻能插入，就蒸透了。
桂花糯米藕的做法图解13

步骤13

淋上蜂蜜桂花糖，出品。

桂花糯米藕的烹饪技巧

1，选择湖藕比莲藕更粉。2，冲洗藕空一定要对着自来水流动冲洗，防止有细沙。没有吃完可以放冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-07

©本菜谱的做法由 罗罗的解压模式 编写，未经授权不得转载

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