秘制莲菜酱

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喜乐哥
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学做饭的时候，师傅教给我滴嘿嘿

秘制莲菜酱的用料

五花肉 莲菜（藕）
金针菇 豆瓣酱
黄豆酱（和豆瓣酱等量） 姜蒜

秘制莲菜酱的做法

秘制莲菜酱的做法图解1

步骤1

食材准备（家里没称自己看着办自己觉得 金针菇:两种酱:肉:莲藕 大概是1:1:3:3）
秘制莲菜酱的做法图解2

步骤2

五花肉切成肉沫
秘制莲菜酱的做法图解3

步骤3

莲藕洗净去皮切丁（细长的有口感）
秘制莲菜酱的做法图解4

步骤4

清水冲洗两三遍去除淀粉后滤干
秘制莲菜酱的做法图解5

步骤5

金针菇去根清洗后切断，把底部粘连的掰成小瓣
秘制莲菜酱的做法图解6

步骤6

姜蒜切碎
秘制莲菜酱的做法图解7

步骤7

一大勺油（防粘锅底还耐放）
秘制莲菜酱的做法图解8

步骤8

先放姜蒜和两种酱扁出红油
秘制莲菜酱的做法图解9

步骤9

放肉沫炒变硬定型
秘制莲菜酱的做法图解10

步骤10

放入余下材料小火煸炒五分钟（想吃干点的多炒一会也行）
秘制莲菜酱的做法图解11

步骤11

成品
秘制莲菜酱的做法图解12

步骤12

卷饼，夹馍，拌面想怎么吃就怎么吃哈哈

秘制莲菜酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-12

©本菜谱的做法由 喜乐哥 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 锅具 甜 一人食

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