蕾丝冰花煎饺

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蕾丝冰花煎饺的用料

面粉 10克 水 80克
盐 一点点 油 30克
煮熟水饺 6个

蕾丝冰花煎饺的做法

蕾丝冰花煎饺的做法图解1

步骤1

面粉以热水和冷水1：1比例活成面团，水饺包成锅贴状，并煮熟备用。
蕾丝冰花煎饺的做法图解2

步骤2

将面粉和盐，水调匀后，再加入油继续调匀；每次使用时注意晃动均匀后再使用。
蕾丝冰花煎饺的做法图解3

步骤3

不沾煎锅加热后不用放油，火力为中小火，用勺子舀满满一勺子放入，随后把一枚煎饺放在尾部。待面浆金黄色时用刮刀轻轻揭起，关火待煎饺略冷却后轻轻取出摆盘即可。
蕾丝冰花煎饺的做法图解4

步骤4

装盘～～
蕾丝冰花煎饺的做法图解5

步骤5

局部大图

蕾丝冰花煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-11

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