尖椒小炒滑子蘑土豆条

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甜心彤
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一个本该在大学校园年纪的女孩，因为无人指导没有方向没有目标，在盲目工作的状态下带着希望； 带着“星光”生活。下班去超市买买菜回到“家”，坐着她一次又一次新的尝试，各种菜的搭配做出自己喜欢的味道。幸福来的就是这么突然。希望一份小小的菜肴也能给你带来那细微的幸福感。❤️

尖椒小炒滑子蘑土豆条的用料

土豆 一个 滑子蘑 500克
尖椒 一根 姜 点点
蒜 一小瓣 葱 5厘米长
酱油、耗油 各一小勺 盐、五香粉 少许

尖椒小炒滑子蘑土豆条的做法

尖椒小炒滑子蘑土豆条的做法图解1

步骤1

将滑子蘑清洗干净倒入锅中用开水烫一下捞出备用。
尖椒小炒滑子蘑土豆条的做法图解2

步骤2

将土豆去皮切成小条（五厘米左右）用水清洗，泡一分钟（这样可以将土豆中的淀粉去掉一小部分）。
尖椒小炒滑子蘑土豆条的做法图解3

步骤3

将尖椒、葱姜蒜切成条状备用。 注：尖椒的用料多少取决于它辣的程度和个人口味。
尖椒小炒滑子蘑土豆条的做法图解4

步骤4

锅中倒油，油热下葱姜蒜，之后放入土豆条翻炒
尖椒小炒滑子蘑土豆条的做法图解5

步骤5

翻炒四五回后放入滑子蘑继续翻炒。 之后加入盐（适量 按照食物的多少而定）、酱油（少许）、耗油（少许 没有可不用放）、五香粉（少许）。翻炒两下后加入尖椒。
尖椒小炒滑子蘑土豆条的做法图解6

步骤6

最后一步，所有用料食材全部放入，将其翻炒直至熟了为止。关火出锅。

尖椒小炒滑子蘑土豆条的烹饪技巧

炒菜时不要加水哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-11

©本菜谱的做法由 甜心彤 编写，未经授权不得转载

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