花蛤粉丝煲

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chrisQ董小仙
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热腾腾的一锅美食，为冬日增加一丝温暖，食材简单操作简单，味道很赞。

花蛤粉丝煲的用料

花蛤 360g 金针菇 130g
粉丝 一份 大蒜 3瓣
植物油 适量 生抽 适量
白胡椒粉 适量 盐 适量

花蛤粉丝煲的做法

#今天吃什么#花蛤粉丝煲的做法图解1

步骤1

锅内放少许油，放入切碎的大蒜，煸出香味
#今天吃什么#花蛤粉丝煲的做法图解2

步骤2

金针菇洗净切去根部，蒜煸香把金针菇码在锅底
#今天吃什么#花蛤粉丝煲的做法图解3

步骤3

粉丝温水泡软，铺在金针菇上，倒入少许生抽
#今天吃什么#花蛤粉丝煲的做法图解4

步骤4

花蛤洗净码在粉丝上，撒少许盐和白胡椒调味
#今天吃什么#花蛤粉丝煲的做法图解5

步骤5

小火烧开盖盖子烧20分钟，花蛤煮开口即可
#今天吃什么#花蛤粉丝煲的做法图解6

步骤6

出锅后淋少许香油提味

花蛤粉丝煲的烹饪技巧

1.花蛤要选鲜活的，买回来用盐水泡两小时促进吐沙，再用小牙刷刷干净外壳，这样煮起来口感才会好 2.粉丝一定要用温水提前泡软，不要把干粉丝直接放入锅内
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 chrisQ董小仙 编写，未经授权不得转载

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