手撕包菜

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卷心菜也叫包菜,椰菜,它营养丰富,富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素、各种矿物质以及钙、钾等,一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A(以β胡萝卜素形式),并且具低脂肪、低热量的优点,所以受到追求健康生活的人们欢迎。

手撕包菜的用料

卷心菜 1小颗 猪肥肉 适量
干辣椒 3个 少许
酱油 少许

手撕包菜的做法

手撕包菜的做法图解1

步骤1

卷心菜撕小块,冲洗干净,控干水分。
手撕包菜的做法图解2

步骤2

肥猪肉切小块煎出猪油。
手撕包菜的做法图解3

步骤3

加入切小的干辣椒和葱白,炒出香味。
手撕包菜的做法图解4

步骤4

放入撕小的卷心菜,大火翻炒至青菜变色。
手撕包菜的做法图解5

步骤5

加入少许盐和酱油。
手撕包菜的做法图解6

步骤6

翻炒均匀。
手撕包菜的做法图解7

步骤7

手撕包生菜完成。

手撕包菜的烹饪技巧

记得全程用大火来爆炒,这样炒出的卷心菜才脆,最好用猪油炒出来更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-14

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