鸡胗炒油豆腐

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鸡胗是鸡的胃脏，也叫鸡内金，是负责进行消化的。鸡胗可以消食导滞，帮助消化。鸡胗可以用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积的作用，并能健运脾胃。鸡胗同时也是补铁的最佳食物，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，所以鸡胗可以用于饮食积滞，小儿疳积。另外鸡胗含有的成分主要包括胃激素和角蛋白、氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量，以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用，

鸡胗炒油豆腐的用料

油豆腐 适量 鸡胗 5个
盐 适量 花生油 适量
蒜 1瓣 酱油 适量

鸡胗炒油豆腐的做法

鸡胗炒油豆腐的做法图解1

步骤1

鸡胗用盐搓洗干净切片；
鸡胗炒油豆腐的做法图解2

步骤2

把切好的鸡胗焯水，煮出血水捞出；
鸡胗炒油豆腐的做法图解3

步骤3

蒜头洗净去皮剁碎；
鸡胗炒油豆腐的做法图解4

步骤4

料理锅中热油，油热后加入蒜末炒香；
鸡胗炒油豆腐的做法图解5

步骤5

加入鸡胗大火翻炒1分钟；
鸡胗炒油豆腐的做法图解6

步骤6

加入油豆腐翻炒；
鸡胗炒油豆腐的做法图解7

步骤7

加入少许清水；
鸡胗炒油豆腐的做法图解8

步骤8

加入1勺酱油；
鸡胗炒油豆腐的做法图解9

步骤9

加入少许食用盐；
鸡胗炒油豆腐的做法图解10

步骤10

盖上锅盖焖3分钟，使油豆腐更入味；
鸡胗炒油豆腐的做法图解11

步骤11

最后可以加些葱段，或辣椒更好味，我都没有加也很好吃呢；
鸡胗炒油豆腐的做法图解12

步骤12

成品图

鸡胗炒油豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 张菇凉的小厨房 编写，未经授权不得转载

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