芹菜胡萝卜炒蛋

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【4-176】 这是一个睁眼看表三点半凑合吃顿下午饭的故事……早上把孩子跟孩子妈送走之后一不小心瘫沙发上睡着了 ----- 2019.12.15

芹菜胡萝卜炒蛋的用料

芹菜 一把 胡萝卜 小半根
鸡蛋 俩 盐 适量
油 适量

芹菜胡萝卜炒蛋的做法

芹菜胡萝卜炒蛋的做法图解1

步骤1

瘦芹菜们去掉叶子收拾干净，认真切成小粒粒，叶子可以拿去烙饼打汤蒸麦饭
芹菜胡萝卜炒蛋的做法图解2

步骤2

锅烧热加油晃晃匀，抽空切点胡萝卜粒粒扔进去，抽不出空来就算了
芹菜胡萝卜炒蛋的做法图解3

步骤3

稍微一煎随便划拉两下，扔上之前收拾好的嫩芹菜
芹菜胡萝卜炒蛋的做法图解4

步骤4

咔咔翻匀翻到芹绿萝卜软，根据菜量和个人口味加盐
芹菜胡萝卜炒蛋的做法图解5

步骤5

随手一翻往里磕蛋，菜少磕俩菜多磕仨再多四五六七八(不是划掉我开玩笑的
芹菜胡萝卜炒蛋的做法图解6

步骤6

赶在蛋们定型之前努力摊开划拉散，顺手把火调大点
芹菜胡萝卜炒蛋的做法图解7

步骤7

中大火把蛋划拉到自己喜欢的程度，老蛋吃起来比较香，抽空揪粒尝尝应该不咋烫
芹菜胡萝卜炒蛋的做法图解8

步骤8

看情况补盐，没问题了关火挪出来，卷饼拌面夹馒头都好吃
芹菜胡萝卜炒蛋的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

芹菜胡萝卜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-15

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分类： 香 炒 家常味 一人食 一家三口

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