浪漫快手饭-培根青豆土耳其boulgur小麦碎

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跟意面一样的硬质小麦做成的小麦碎颗粒 部分进口超市有的卖,叫 boulgur，应该是土耳其语，很好吃 是预煮过的，口感很筋道，我觉得炒饭中的隔夜米饭可以用boulgur代替，做出不同的感觉，这里来一个稍微西化又符合中国人口味的版本

培根青豆土耳其boulgur小麦碎的用料

米饭 100克 boulgur小麦碎 150g
洋葱 少许 培根 几片
青豆 一小把 盐 少许
胡椒 少许 黄油 20g

培根青豆土耳其boulgur小麦碎的做法

浪漫快手饭-培根青豆土耳其boulgur小麦碎的做法图解1

步骤1

洋葱切碎 烧水备用
浪漫快手饭-培根青豆土耳其boulgur小麦碎的做法图解2

步骤2

爆香洋葱，加入培根炒制微焦，加入小麦碎稍微炒

步骤3

加水没过表面 煮十分钟左右，要防止糊锅
浪漫快手饭-培根青豆土耳其boulgur小麦碎的做法图解4

步骤4

加入煮好的青豆，稍微搅拌 ，加盐和胡椒碎，出锅

培根青豆土耳其boulgur小麦碎的烹饪技巧

一定要注意防止糊锅 炒小麦碎时可以加一点黄油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 Glason 编写，未经授权不得转载

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