蒜苗焖肉

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蒜苗炒肉属川菜，主要食材是蒜苗和猪肉，调料为植物油、盐等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

蒜苗焖肉的用料

蒜苗 四五根 猪肉 400克
生抽 适量 盐 少许

蒜苗焖肉的做法

#今天吃什么# 蒜苗焖肉的做法图解1

步骤1

首先我们来处理食材，将猪肉切片，其实用五花肉是最好的，但是，猪肉涨价，我们就用普通腿肉啦，蒜苗切成合适大小备用
#今天吃什么# 蒜苗焖肉的做法图解2

步骤2

料理锅中加入适量食用油，预热一下，然后倒入猪肉翻炒至变色，
#今天吃什么# 蒜苗焖肉的做法图解3

步骤3

加入生抽，炒至上色
#今天吃什么# 蒜苗焖肉的做法图解4

步骤4

加入没过肉片的清水和头部蒜苗
#今天吃什么# 蒜苗焖肉的做法图解5

步骤5

盖上盖子焖10-15分钟
#今天吃什么# 蒜苗焖肉的做法图解6

步骤6

然后加入蒜苗叶子部分，稍微翻一下变色就好，也可以继续盖盖子焖出香味
#今天吃什么# 蒜苗焖肉的做法图解7

步骤7

成品图。

蒜苗焖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 小葵花花 编写，未经授权不得转载

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