五彩烧麦

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家里还剩些糯米，放久了怕坏掉，突发奇想，做点烧麦，既打发了周末时光，又解决了娃的口粮问题。

五彩烧麦的用料

糯米 250g 肉末 100g
胡萝卜 1条 豌豆 少许
饺子皮 250g 葱 少许
白芝麻 少许 酱油 适量
盐 适量 白糖 适量
玉米 半个 洋葱 半个

五彩烧麦的做法

五彩烧麦的做法图解1

步骤1

糯米浸泡4小时，玉米、豌豆煮熟备用。
五彩烧麦的做法图解2

步骤2

浸泡好的糯米上电饭煲蒸熟
五彩烧麦的做法图解3

步骤3

炒制五花肉肉丁，加入青豌豆、玉米、胡萝卜、洋葱，色泽出来了，漂亮。
五彩烧麦的做法图解4

步骤4

蒸好的糯米饭趁热倒入炒好的第3步里拌匀
五彩烧麦的做法图解5

步骤5

戴上手套，把拌匀的糯米饭搓成大团备用。（如果意志力不强，这步就吃光了）
五彩烧麦的做法图解6

步骤6

买来的饺子皮擀开擀薄
五彩烧麦的做法图解7

步骤7

擀薄的饺子皮里包入糯米饭团，随意一捏，成型（包好后饺子外皮撒点水，这样子饺子皮容易熟，并且不干）。放入蒸锅，我用煮玉米的玉米外皮当屉布，玉米皮提前用水煮制消毒了，开锅后清香满屋。。。抢吧。。

五彩烧麦的烹饪技巧

1.饺子皮越薄越漂亮 2.蒸制的时候别忘记给饺子皮撒点水，避免皮太干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-18

©本菜谱的做法由 拒绝添加剂 编写，未经授权不得转载

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