奶香草莓酱曲奇饼干

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11小超人sunny
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黄油在室温下溶解，溶解成软的膏状 不是液体状态！ 如果溶解速度慢可以吹风机吹下容器底部

奶香草莓酱曲奇饼干的用料

低筋面粉 100克 糖粉 50克
黄油 50克 蛋液 20克
奶油奶酪 30克 草莓酱 适量

奶香草莓酱曲奇饼干的做法

奶香草莓酱曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备材料:黄油切小块放在无水容器里室温下软化成软软的膏状
奶香草莓酱曲奇饼干的做法图解2

步骤2

准备材料:奶油干酪取30克放在无水碗里软化成软软的膏状备用
奶香草莓酱曲奇饼干的做法图解3

步骤3

准备材料:糖粉取50克，低筋面粉取100克放无水容器里备用
奶香草莓酱曲奇饼干的做法图解4

步骤4

黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，用打蛋器打发成糊状 再依次加入软化后的奶酪，再打发成糊状
奶香草莓酱曲奇饼干的做法图解5

步骤5

蛋液多次少量加入打发好的黄油奶酪中，每加一次搅拌均匀后再加第二次，然后用打蛋器在打发成糊状
奶香草莓酱曲奇饼干的做法图解6

步骤6

低筋面粉过筛加入打发好的黄油奶酪糊中，用硅胶铲搅拌成光滑的面团（也可带上可接触食物的pvc手套操作 比较方便），揉好的面团用保鲜膜包起来放冰箱冷藏10分钟备用
奶香草莓酱曲奇饼干的做法图解7

步骤7

冷藏好的面团用刀切成一小块 然后搓成小圆团，用大拇指按压一个小口放在油纸上
奶香草莓酱曲奇饼干的做法图解8

步骤8

草莓酱装在裱花袋里剪一个小口 挤压到刚刚按好的小口里
奶香草莓酱曲奇饼干的做法图解9

步骤9

挤好草莓酱后 烤箱180℃上下管先预热一分钟，将装曲奇的烤盘放入烤箱中层烤15分钟
奶香草莓酱曲奇饼干的做法图解10

步骤10

烤箱上下管180℃ 时间烤15分钟
奶香草莓酱曲奇饼干的做法图解11

步骤11

烤好出炉冷却后即可食用，奶香奶香的 好吃！

奶香草莓酱曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 11小超人sunny 编写，未经授权不得转载

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