韭菜炒鸡蛋

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桃花抹香
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韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。 

韭菜炒鸡蛋的用料

韭菜 一把 鸡蛋 两只
盐 适量 玉米油 少许

韭菜炒鸡蛋的做法

韭菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

韭菜择去烂叶后，放入水中清洗干净
韭菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

切除少许头部
韭菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

再把头部切出来(如图)
韭菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

剩下的部分切二段
韭菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

分别放开
韭菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋两个磕入碗中
韭菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

用筷子搅散
韭菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

倒入多功能锅中，小火慢煎成型
韭菜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

再用铲子切碎盛出
韭菜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

锅内在倒入油，放入韭菜的头部先进行炒制
韭菜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

再放入剩下的韭菜，开高火快速炒熟
韭菜炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

等到韭菜熟后倒入鸡蛋碎
韭菜炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

炒均匀
韭菜炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

加入盐调味后盛盘
韭菜炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

成品图

韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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