清炒小白菜

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桃花抹香
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小白菜是所有蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。除了常见的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素以外，还含有叶酸、钙、磷、钾等对人体十分有益的营养元素。小白菜中所含的植物激素能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌排毒的功能。小白菜中还含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

清炒小白菜的用料

小白菜 1把（约600克） 姜 少许
盐 2克 鸡精 1克
玉米油 少许

清炒小白菜的做法

清炒小白菜的做法图解1

步骤1

小白菜洗干净后放入篮子里沥干水份
清炒小白菜的做法图解2

步骤2

姜切丝
清炒小白菜的做法图解3

步骤3

多功能锅倒入玉米油，加热后下姜丝爆香
清炒小白菜的做法图解4

步骤4

加入小白菜开高火迅速翻炒
清炒小白菜的做法图解5

步骤5

炒2分钟后，小白菜就熟了
清炒小白菜的做法图解6

步骤6

加入适量的盐和鸡精调味即可
清炒小白菜的做法图解7

步骤7

成品图

清炒小白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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