干锅章鱼仔

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干锅系列，章鱼仔是美味的开始，其他肉类的也可以的

干锅章鱼仔的用料

小章鱼 400 姜 8片
蒜头 8瓣 青辣椒 3个
油、盐、白砂糖、蚝油、酱油 适量 茶树菇 适量
芹菜 适量 洋葱 适量
郫县豆瓣酱 适量 蒜苗 适量
大白葱 适量

干锅章鱼仔的做法

干锅章鱼仔的做法图解1

步骤1

剥开腹部，挑除内脏后洗净，白酒压腥待用！
干锅章鱼仔的做法图解2

步骤2

各种备料洗净，切段，备用。
干锅章鱼仔的做法图解3

步骤3

茶树菇要提前浸泡，洗净。
干锅章鱼仔的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切片待用
干锅章鱼仔的做法图解5

步骤5

葱姜蒜炒香加入章鱼仔
干锅章鱼仔的做法图解6

步骤6

章鱼仔很容易熟，翻炒不要太久了，容易老化。
干锅章鱼仔的做法图解7

步骤7

重新放油，葱姜蒜爆香后，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
干锅章鱼仔的做法图解8

步骤8

先放入不容易熟的茶树菇。再顺序放入其他，
干锅章鱼仔的做法图解9

步骤9

再放入芹菜，辣椒，白葱等。有点咬劲的好吃！
干锅章鱼仔的做法图解10

步骤10

好吃，有嚼劲！

干锅章鱼仔的烹饪技巧

干锅系列，肉要先过一下，再次爆炒葱姜蒜后，放入其他菜，最后两个和在一起即可出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 lasafa 编写，未经授权不得转载

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