芥兰炒虾

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芥兰是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。

芥兰炒虾的用料

虾 230g 芥兰 250g
蒜头 3瓣 姜 3片
油、蚝油、盐、白砂糖、酱油 适量

芥兰炒虾的做法

#相聚组个局# 芥兰炒虾的做法图解1

步骤1

芥兰洗净切块；
#相聚组个局# 芥兰炒虾的做法图解2

步骤2

姜切丝、蒜头洗净去皮剁碎；
#相聚组个局# 芥兰炒虾的做法图解3

步骤3

虾把头摘掉，清洗干净后沥掉水分；
#相聚组个局# 芥兰炒虾的做法图解4

步骤4

锅中热油，放入蒜末和姜丝炒香后，放入虾炒至变色；
#相聚组个局# 芥兰炒虾的做法图解5

步骤5

芥兰放入锅中大火翻炒；
#相聚组个局# 芥兰炒虾的做法图解6

步骤6

待芥兰炒至变色炒熟后加入适量蚝油、盐、白砂糖、酱油调味。
#相聚组个局# 芥兰炒虾的做法图解7

步骤7

成品图

芥兰炒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载

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